II sagra della 'Paparotta' anno 2003
| E' arrivata alla seconda edizione la sagra da 'paparotta' antico piatto gastronomico.
Gli ingredienti necessari sono: legumi già cotti (fagioli), verdura già cotta (rape), e tozzetti di pane (rosolato prima), il tutto amalgamato insieme in un tegame. Il piatto va gustato e accompagnato con un bicchiere di vino rosso. La manifestazione si è svolta in piazza San Biagio a Corsano in una cornice di allegria e profumi delle varie prelibatezze. Oltre alla degustazione della paparotta sono state servite: pizze e focacce di ogni tipo e gusto, frittura di pesce, rosticceria come calzoni crocchette ecc, carne cotta alla piastra, primi piatti di pasta locale, spumoni, frutta dolci, specialità filippine e vino locale. L'affluenza in piazza è stata tantissima, tutto il ricavato della manifestazione andrà devoluto al centro sociale parrocchiale Don Tonino Bello in fase di ultimazione. |
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